Dimore antico forno

Basilicata, Maschito

Le dimore Antico Forno sono situate nel cuore del suggestivo centro storico di Maschito, vicinissime al corso, a soli cinque minuti da Venosa citta' di Orazio, a pochi chilometri dalla citta' Federiciana di Melfi, dalla citta' Santuario San Donato di Ripacandida, dai laghi di Monticchio, dalla citta' Cattedrale di Acerenza e dal bosco grande di Forenza.

La piazzetta cinquecentesca, costruita tutta in pietra locale, divide le dimore Antico Forno dallo storico palazzo Rafti che fu di proprieta' dei Duchi Carafa d'Andria; la tranquilla zona "puo' far correre il rischio di essere svegliati al mattino dal cinguettio degli uccelli", ideale per trascorrere lunghi o brevi periodi fra le tranquille colline del Vulture, immersi tra natura, storia ed arte.
"In Basilicata con i colori della tavola si raccontano le stagioni.
I sapori, come la cultura dei paesi, vengono da lontano, dal mondo contadino e pastorale, hanno profumi particolarmente intensi che personalizzano da sempre la gastronomia lucana.
E proprio qui, nel rispetto di abitudini millenarie - gesti che il tempo non ha consumato - il pane conserva ancora il sapore del grano, contribuisce a consolidare i valori di una cultura che secoli di sapienza hanno saputo sottrarre alle innovazioni della modernita'."

Mario Trufelli